世界チャンピオンが作る小籠包、鹿児島県産の黒豚のうまみがたっぷり詰まった一品です。
しっかりとした味付けで、醤油なしでも食べ応えがあります。溢れ出るジューシーな肉汁は、旨味が口いっぱいに広がります。




急速冷凍でおいしさを逃さない

全国チェーン規模のお店なら当たり前の急速冷凍です が、「お店は横浜中華街の本店のみだ!」という規模だ と急速冷凍機はめずらしいもの。
でも!横浜中華街の本場の味を全国のみなさんに味わっ て欲しい!という想いから導入を決定しました。


小籠包の調理方法
●蒸す場合
・蒸気に野菜・クッキングシート・布等を敷き、凍ったままの小籠包を並べる
・火をつけて蒸気が上がったら8分蒸らす

●焼く場合
・フライパンを温めて油をひき、凍ったままの小籠包を並べる
・約8個に対して150ccの水を入れて蓋をして蒸し焼きにする
・水分なくなったら、蓋を開けて油を足して焦げ目をつける
・仕上げに胡麻・葱をふりかけると、一層美味しくお召し上がりいただけます




にらまんは公式コンテストで4回も受賞!

横浜中華街では毎年「美食節 横濱中華街フードフェスティバル」が開催されます。中華街の各店や催事会場にて、 中国食文化の魅力を体感できる多彩なイベント&フェアが繰り広げられます。
その中で、点心品表会というイベントが行われます。点心品表会は、お客様にご試食いただき、投票で金賞・銀賞 を決定する、料理人の腕がなるイベントです。
その点心品表会で、康華楼のにらまんは 4 回も受賞しています。
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￥5,000 以上の購入で送料無料です。
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お得な18個入もあります！
小龍包（18個入り）はこちらから>>